R指定(空腹禁止)
それは先月のこと。
6年付き合った上司が転勤になり、その送別会をした時、以前私が秘書をしていた常務とご飯の約束をした。常務は、社内でも有名なグルメ。(以前タイスキをご馳走になった方です。)
何と、まぐろのしゃぶしゃぶに連れて行ってくれると言う。



錦3丁目。
着物を着こなしたママさんと腕を組みながら、嬉しそうに歩くおじさま達を尻目に、我部署の女子3人は常務と地下に降りる。小さな家族経営のこのお店は、鮪料理の専門店である。

一番末っ子の男の子(でも成人はしてます。)の説明を聞きながら、メニューを選ぶ。
f0035963_13335047.jpg口取りにマグロの漬けがでた後は、お刺身。左のはトロ!新鮮なので、歯ごたえがあって甘い。そしてとろける。ご飯が食べたくなる(庶民です)。
次にまぐろの唐揚。一口食べると、トロの油がじゅわっと染み出す。くどそうなのに、レモンであっさり。
f0035963_13335838.jpg



f0035963_1334577.jpgメインのまぐろしゃぶしゃぶ→
このピンク色の薔薇の花がマグロ。トロとも違うそうなのだけど、薄~く切られたこれを一枚ずつ取って、ダシの中でしゃぶしゃぶ。そして野菜と一緒に、ポン酢につけてパクッと・・・・
(T_T)(無言)




f0035963_133414100.jpg最後はしゃぶしゃぶで出たダシを使って、お店の人が雑炊を作ってくれる。ご飯にとろ~っと絡んだ卵が、優しく胃を満たす。ホッとする~。
常務、ご馳走様でした。

しかし、秘書を外れても気にかけてもらえるのはとても嬉しい。
(常務は、私がいつも飢えていると思っているらしい。まぁそうなんだけど・・。)
私も旅行に行ったら、銘菓をお土産を買ってくる。それもなかなか楽しい。
次の旅行では、何を買ってこようかな☆
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by many-tree | 2006-04-21 22:36
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